Многие из нас не представляют утро без чашки ароматного кофе, однако немногие знают, что вместе с этим бодрящим напитком нельзя принимать определённые витамины. Специалисты недавно выяснили, какие именно витамины резко ухудшают своё действие при совместном употреблении с кофе, и почему так важно соблюдать эти рекомендации. Кофе содержит кофеин, который влияет на процессы усвоения некоторых питательных веществ в организме.
Например, витамины группы В, особенно В1 (тиамин) и В12, а также аскорбиновая кислота (витамин С), при одновременном приёме с кофе могут хуже всасываться в желудочно-кишечном тракте. Кофеин способствует быстрому выведению этих веществ, что снижает их полезное воздействие на организм. Кроме того, кофе способен снижать эффективность употребления витаминов D и E.
Эти жирорастворимые витамины требуют определённого времени и процесса усвоения, которые нарушаются под действием кофеина. В результате вы можете недополучать важные микроэлементы, даже если регулярно принимаете добавки. Эксперты рекомендуют приём витаминов разделять с кофе по времени, чтобы избежать снижения их биодоступности. Например, пить витаминные комплексы лучше за час до или через 1,5–2 часа после чашки кофе. Это простой способ сохранить максимальную эффективность полезных веществ и получить от них полный заряд здоровья.
если вы заботитесь о своем самочувствии и хотите, чтобы витамины работали максимально эффективно, стоит пересмотреть свои привычки и не совмещать их с кофе. Правильно организованный приём витаминных добавок — залог вашего здоровья и бодрости на весь день.
Об авторе
